La Regione Toscana ha deliberato a partire dal 2012, l’attivazione di corsi preparatori alla raccolta e al consumo dei funghi ed ha affidato la loro organizzazione ai gruppi micologici toscani aderenti all’AGMT (Associazione Gruppi Micologici Toscani) con la supervisione del Centro di Coordinamento Regionale per la Micologia

. Lo scopo principale dei corsi, completamente gratuiti, è quello di prevenire le ancor troppo numerose intossicazioni da funghi  e i molteplici incidenti nei boschi, oltre a suggerire ai partecipanti concetti di rispetto e salvaguardia dell’ambiente. I corsi si articolano in tre lezioni di due ore ciascuna e alla loro conclusione sarà consegnato ai corsisti un attestato di partecipazione. Il gruppo micologico dell’ Associazione Amici della Natura-Rosignano ha aderito a questo progetto fin dall’inizio e per l’anno 2023 ha in programma l’organizzazione di un corso con un numero massimo di iscrizioni di 30 persone ciascuno. Per iscriversi collegarsi al sito dell’AGMT: www.agmtmicologia.org, o a quello della Associazione Amici della Natura – Rosignano: www.musrosi.org.